Trois fois par semaine, la place Maubert (anciennement place des Carmes) regroupe une cinquantaine de commerçants et grouille de clients friands de produits frais (fruits et légumes, fromages…) et fleurs. Mardis et jeudis, de 7 h à 14 h 30, et samedi, de 7 h à 15 h.